Pain perdu

Après la recette de brioche au pain perdu que j’ai adoré ! J’ai fait la version traditionnelle avec le pain et je dois dire que c’est très bon aussi ! Juste moins de moelleux que la brioche !

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Recette : facile

Coût : €

Temps : 10 min

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       Ingrédients pour 2 ou 4 personnes tout dépend de l’appétit :

*      Du pain dur

*      2 œufs

*      30 g de sucre

*      1 sachet de sucre vanillé

*      50 cl de lait

Préparation du pain perdu :

1.    Coupez le pain en rondelles 

2.    Dans un récipient, cassez les œufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la cannelle

3.    Mélangez jusqu’à ce que le mélange blanchisse

4.    Incorporez le lait

5.   Trempez les morceaux de pain dans la préparation, puis mettez-les dans une poêle chaude et recouvrez- les du reste de la préparation

6.    Le pain va absorber le mélange, tournez les morceaux de pain pour les cuire des 2 côtés

7.    Quand il reste peu de liquide, sortez les morceaux de pain de la poêle et faites-y fondre un bon morceau de beurre

8.    Remettez le pain dans la poêle pour le faire dorer

9.    Sortez-les quand ils sont bien colorés

10.  Vous pouvez les manger nature, ou saupoudrés de sucre glace ou encore nappés de sirop d’érable ou de caramel au beurre salé…

C’est une gourmandise, facile et rapide à faire et peu onéreuse ! Idéale pour un petit déjeuner ou un brunch !

Bonne gourmandise !