Oeuf cocotte au foie gras et 5 épices

Voici une idée d'entrée de fêtes gourmande, avec cet oeuf cocotte au foie gras. J-2 avant le réveillon, il faut donc commencer à penser à votre repas. C'est une entrée facile et rapide à réaliser.

******

Recette : facile

Coût : €€

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson: 5 min

******

Ingrédients pour 4 personnes:

• 20cl de crème liquide légère
• 4 oeufs
• 4 pincées de 5 épices
• 4 tranches de foie gras

Réalisations des oeufs cocotte:

Dans des petites cocottes ou récipients, casser les oeufs, verser un peu de crème et déposer des dés de foie gras mi-cuit ou cuit. Ajouter une pincée de 5 épices dans chaque cocotte. Enfourner pour 8 à 10 min à 180°. Sortir du four, ajouter une pincée de fleur de sel et servir chaud avec des mouillettes de pain.

 

 

Bonne gourmandise!