Gratin de pain perdu aux pommes et à la cannelle

Pour la réalisation de cette recette, je me suis inspirée de celle de Vanille du joli blog Mes gourmandises, qu'on se le dise. Allez y faire un tour il y a de jolies recettes.
Je trouve que c'est une super idée de faire son pain perdu en "gratin" cela permet de le préparer à l'avance et on n'a plus qu'à le réchauffer pour un petit déjeuner bien gourmand! 
A vos fourneaux préparez-vous votre petit déjeuner de ce week-end!

Et l'association de la pomme et de la cannelle est idéale avec le pain. Pour plus de gourmandise on peut le napper d'un sirop d'érable. Vous n'avez donc vraiment plus de raison de jeter votre pain dur ;)

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Recette : facile

Coût : €

Temps de préparation : 10 min

Temps de Cuisson : 10 à 15 min

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Ingrédients pour 4 personnes:

• 1/2 baguette dure
• 4 œufs
• 400g de lait
• 4 belles pommes
• 80g de sucre en poudre
• 5 spéculoos
• De la cannelle

 Préparation : 

1. Préchauffez votre four à 180°
2. Dans un récipient, battez les œufs, le lait et le sucre en omelette et ajoutez 2 à 3 pincées de cannelle
3. Coupez la baguette en morceaux et déposez les morceaux dans le plat
4. Épluchez et découpez les pommes en morceaux et déposez-les sur le pain
   
5. Versez le mélange lait, œufs et sucre sur le pain et les pommes, veillez à ce que le pain soit bien imbibé et émiettez 5 spéculoos sur le dessus
6. Enfournez 30 min à 180°
7. Et pour encore plus de gourmandise vous pouvez le nappez de sirop d'érable!

 

Bonne gourmandise!