Roulés pesto, jambon et olives

 

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version des roulés garnis que l'on peut servir en apéritif! Cette recette est très pratique car elle est rapide à réaliser et on peut le garnir avec ce qu'on veut il faut juste avoir une pâte feuilletée et quelques ingrédients pour la farce! Cele permet de laissez libre court à votre imagination! C'est très rapide à faire et surtout meilleur que les biscuits apéritif que l'on peut acheter dans le commerce!

Cette fois-ci j'ai garni mes roulés avec du pesto, des olives et du jambon de parme.

Vous pouvez varier les associations et proposer cette apéritif pour les fêtes.

 

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Recette : facile

Coût : €

Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 15 min
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Ingrédients :
 

• 1 pâte feuilletée
• 1 c à s de pesto
• 2 tranches de jambon de parme
• 2 poignées de gruyère râpé
• quelques olives noires

 

Préparation des roulés :

1. Préchauffez le four à 160°
2. Étalez votre pâte, si elle est ronde il faudra la reformer en rectangle (n'oubliez pas de bien fariner votre plan de travail)
3. Tartinez votre pâte d'une bonne couche de pesto
4. Déposez les olives dénoyautées et le jambon de parme
5. Mettez un peu de fromage râpé sur le dessus
6. Phase la plus difficile le roulage, 4 mains ne sont pas de trop car il faut serrer le roulé pour bien qu'il tienne et rouler sur toute la longueur
7. Découpez votre pâte en rondelle d'environ 1 cm et aplatissez un peu vos roulés à l'aide de vos mains et déposez-les sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé
8. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez vos roulés de jaune d'oeuf et enfournez-les pour 15 min à 180°

Bonne gourmandise!