Nems fraise, banane & chocolat

Une recette de fruits et de chocolat avec ces nems fraise, banane, chocolat et noix de coco! Un moment de gourmandise assuré! 

Avec cette recette, je participe au concours sur le thème fruit et chocolat, organisé par Marion du blog Novice en cuisine. 

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* Recette : facile

*  Coût : €

* Temps de préparation : 15 min

*  Temps de cuisson : 5 min

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Ingrédients pour 4 personnes :

* 4 feuilles de brick

* 1 barquette de 500g de fraises

* 2 bananes

* 200g de chocolat noir
* Noix de coco

* Beurre

Préparation des fruits :

1. Lavez et coupez les fraises en lamelles

2. Déposez-les dans un récipient et au frais jusqu'au dressage des nems

3. Coupez les bananes en rondelles au moment du dressage afin quelles ne noircissent pas

Dressage des nems :

1. Découpez les feuilles de brick en deux

2. Faites fondre votre chocolat au bain-marie ou au micro-ondes

3. Déposez des lamelles de fraises et de banane, saupoudrez de noix de coco et nappez de chocolat

4. Faites fondre un peu de beurre que vous badigeonnerai sur les bords de la feuille de brick afin quelle se colle au moment du pliage
5. Procédez au pliage des nems

Cuisson des nems :

1. Dans une poêle faites fondre un peu de beurre et faites dorer les nems

2. Dressez vos assiettes et ajoutez des fraises et de la noix de coco râpée. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajoutez du chocolat fondu en nappage

Bonne gourmandise!