Brochettes de boeuf

 
Avec l'arrivée de l'été, viennent aussi les recettes pour le barbecue. Aujourd’hui, je vous propose une recette de brochettes de bœuf toute simple comme on peut en trouver dans le commerce mais faites maison. autant vous dire que le goût n'est pas le même!!!

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*      Recette : facile

*      Coût : €

*      Temps de préparation : 10 min

*      Temps de marinade : 1h

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Ingrédients pour 4 personnes :

*       500g de viande de boeuf

*      1 poivron rouge 

*      1 poivron vert

*      1 citron

*      Herbes de Provence

*      Sel poivre

*       Paprika  
*       Huile d'olive

Préparation de la viande :

1.   Découpez et dégraissez votre viande

2.   Dans un plat, déposez les morceaux de viande, salez et poivrez,versez un peu d'huile d'olive

3.   Versez le jus d'1/2 citron et 2 c à c de paprika et d'herbes de Provence

4.   Laissez mariner 1h au frais

Préparation des brochettes:

1.   Découpez vos poivrons en petits carrés
2.  Avec vos pics à brochette, alternez un morceau de viande, un morceau de poivron

3.  Faites griller vos brochettes au barbecue ou à la plancha

4.  Servez avec une salade ou un taboulet

Bonne dégustation!